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Variété de pomme de table, dite aussi « à couteau ».
Plus de 20.000 variétés de pommes sont cultivées de par le vaste monde – dont une trentaine en France : idared, canada, clochard, gala, golden, melrose, granny smith, reine des reinettes, belle de Boskoop ....— (Didier Méreuze– Des pommes pour la Saint-Valentin – Journal La Croix, page 25, 10-11 février 2018)
