Konsommee
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Étymologie
- Du français consommé.
Nom commun
| Cas | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Nominatif | die Konsommee \kɔ̃sɔme\ |
die Konsommees \kɔ̃sɔmes\ |
| Accusatif | die Konsommee \kɔ̃sɔme\ |
die Konsommees \kɔ̃sɔmes\ |
| Génitif | der Konsommee \kɔ̃sɔme\ |
der Konsommees \kɔ̃sɔmes\ |
| Datif | der Konsommee \kɔ̃sɔme\ |
den Konsommees \kɔ̃sɔmes\ |
Konsommee \kɔ̃sɔme\ féminin
- (Cuisine) Consommé.
Konsommee ist eine Rinderkraftbrühe, in der noch einmal geschreddertes, oder gewolftes Fleisch, Eiweiß und Wurzelgemüse, vermengt mit Eiswürfeln gekocht wurde.
— (D’après l’article Brühe sur l’encyclopédie Wikipédia (en allemand)
)
- Le consommé est un bouillon de bœuf dans lequel on fait cuire de nouveau de la viande râpée ou hachée, du blanc d’œuf et des tubercules, mélangés à des glaçons.
