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Das aufbereitete Meerwasser dient in erster Linie der Trinkwasserversorgung, aber auf den wasserarmen Kanaren und entlang der Mittelmeerküste werden damit auch Tomaten, Avocados und Paprika gegossen und Pools gefüllt: (...)— (Julia Macher, « Entsalzungsanlagen: Durstig? Meer trinken! », dans Die Zeit, 7 juillet 2023)
L'eau de mer traitée sert en premier lieu à l’approvisionnement en eau potable, mais aux Canaries, où l’eau est rare, et le long de la côte méditerranéenne, elle sert aussi à arroser les tomates, les avocats et les poivrons et à remplir les piscines : (...)