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Du latin Abovo usque ad mala, « depuis l’œuf jusqu’aux pommes », était un proverbe romain. L’expression ab ovo a été utilisée par Horace dans son Art poétique : Nec gemino bellum Trojanum orditur ab ovo (et il ne commence pas la guerre de Troie à l'oeuf double ).
M’est avis qu’il convient de reprendre les choses ab ovo, et de traiter à fond, une bonne fois, la question des mœurs françaises.— (Edmond About, Causeries, 1865)
Véridiquement, il exposa tout ab ovo, sans omettre finalement le pourquoi des curieuses étapes destinées à précéder la palpation de son manuscrit, qui, bien plié, fut enseveli sans peine dans son étroite cachette d'or à pierreries.— (Raymond Roussel, Locus Solus, 1914, Ed. Gallimard, coll. Folio, page 220)