acide citronien

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• (1782)^[1] Les sels formés des acides du sucre, du citron , de l’oseille, étant la plupart encore très-peu connus, j’ai eu plus de liberté dans le choix de leurs dénominations, &c on remarquera sans doute que j’en ai profité pour mettre encore une sorte d'analogie entre les signes des différent genres par une terminaison semblable, autant que cela étoit possible, sans s'écarter des autres principes. De l'acide saccharin, j'ai tiré sacchartes ; de l’acide citronien, citrates ; de l’acide oxalin , oxalus ; de l’acide lignique , lignites. La racine de ce dernier est dans le nom latin du bois. — (Louis-Bernard Guyton-Morveau, Mémoire sur les Dénominations Chymiques , la nécessité d’en perfectionner le système, dans Observations sur la physique, sur l’histoire naturelle et sur les arts, 1782, volume 19, pages 380-381)

acide citronien \a.sid si.tʁɔ.njɛ̃\ masculin

1. (Vieilli)^[1] Acide citrique.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

• acide du citron (Vieilli)^[1]
• acide 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylique
• acide citrique

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