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L’acide eicosapentaénoïque (EPA) : lui aussi provient de sources animales. Anti-inflammatoire, il protège aussi le cœur et les artères.— (Apolline Henry, Oméga 3 : à quoi servent-il et où en trouver ?, femmeactuelle.fr, 25 juin 2019)
La coquille Saint Jacques présente des taux élevés de deux acides gras polyinsaturés de type oméga-3, l’acide eicosapentaénoïque et l’acide docosahexaénoïque.— (Estelle B., Coquilles Saint Jacques, protéines et minéraux au menu de Noël, sante-sur-le-net.com, 21 décembre 2019)
Au titre des omégas 3 présents en très forte teneur dans l’huile de poisson, il y a l’acide docosahexaénoïque (DHA) et l’acide eicosapentaénoïque (EPA).— (Berenice Kouazounde, Quels sont les bienfaits de l’huile de poisson sur la santé, afrik.com, 24 janvier 2020)
