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Étymologie
- Composé de agneau et de lait.
Locution nominale
agneau de lait \a.ɲo də lɛ\ masculin
- (Élevage) Jeune agneau nourri essentiellement au lait.
Mais pour choisir son agneau et quel morceau consommer, l’affaire se complique. Comment savoir si l’agneau - petit de la brebis, mâle ou femelle - est un agneau de lait (agnelet) ou bien un laiton, appelé aussi agneau blanc, ou encore un broutard ?
— (Jean-Claude Ribaut, « Dans l’agneau, tout est bon », Le Monde, 10 avril 2009 → lire en ligne)
Synonymes
Apparentés étymologiques
Traductions