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Nous nous jetions au travail avec une sorte de frénésie malgré la chaleur qui nous exaspérait avec les taons, les mouches, les moustiques et nous ne songions qu'à la « montée » proche, impatients de revoir notre cabane et d'alpager.— (Elian J. Finbert, Hautes terres, Éd. A. Michel, 1948)
Faire paître des animaux dans les alpages.
en versant des sommes proportionnelle au nombre et au type de bêtes qu'ils mènent alpager, favorisant ainsi la constitution de larges troupeaux.— (Stuart Woolf (sous la direction de ), Espaces et familles dans l'Europe du Sud à l'âge moderne, Éd. La Maison des sciences de l'Homme, Paris 1993)