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Étymologie
- (Date à préciser) Composé de animal et de boucherie.
Locution nominale
animal de boucherie \a.ni.mal də buʃ.ʁi\ masculin
- (Élevage) Animal destiné à l’alimentation.
L’animal domestique a deux statuts opposés dans notre société : l’animal de boucherie, « animal-matière », éloigné des habitations et réduit à une fonction productive. Et l’animal de compagnie, « animal-enfant », intégré à la famille, adoré, bichonné.
— (Juliette Cerf, « Jamais les animaux n’ont été traités avec à la fois autant de violence et autant de bienveillance », Télérama, 21 novembre 2021 → lire en ligne)
Traductions