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Ce marché très lucratif, quasi inexistant au début des années 1980, a dépassé la barre de 2 million de tonnes de saumons produits dans des fermes aquacoles de par le monde. La Norvège en détient toujours près de 60 %.— (« Alerte rouge sur le saumon », Le Monde, 22 décembre 2013 → lire en ligne)
En plein milieu des marais à Loix, Thomas Miard, ingénieur aquacole de formation, s’est lui penché sur le marché de la permaculture marine.— (journal Sud Ouest, édition Charente-Maritime, 19 août 2023, page 9 (ingénieure corrigé en ingénieur))