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Le principe de la trempe, est d’austénitiser c’est-à-dire de chauffer la pièce à une certaine température AC3 + 30 à 50°C.— (site www.metallurgie-aide.com)
Il consiste à austénitiser une éprouvette cylindrique de construction mécanique de carbures 25 mm de diamètre et 100 mm de longueur, puis à la refroidir en la soumettant, après l’avoir suspendue verticalement, à l’action d’un jet d’eau qui vient frapper, de bas en haut, son extrémité inférieure.— (Michel Colombié, Matériaux métalliques, 2e édition, 2008)