bébélé
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Étymologie
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Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| bébélé | bébélés |
| \be.be.le\ | |
bébélé \be.be.le\ masculin
- (Guadeloupe) Pyjama.
En bébélé, il s'en fut ouvrir.
— (Jypé Carraud, Tim-Tim-Bois-Sec, éditions Payot et Rivages, 1996, collection Rivages/Mystère, page 339)Pour la première fois depuis sa prestation de serment, une impression de solitude le glaça : celle d’être un aveugle tâtonnant parmi les voyants, si cordiaux, si prévenants, alors que, tout autour de lui, s’exhibaient ironiquement les letchis maraudés, les tourterelles braconnées, les chars en surcharge, les bœufs en divagation, les bébélés cueillis sur l’étendoir de la voisine, les cacas déposés en lieux interdits.
— (Jypé Carraud, Tim-Tim-Bois-Sec, éditions Payot et Rivages, 1996, collection Rivages/Mystère, page 40)
- (Cuisine) Spécialité culinaire comportant entre autres des tripes et des légumes.
Pour la préparation proprement dite du « Bébélé », les tripes doivent être soigneusement lavées, nettoyées à grande eau, plusieurs fois et malaxées dans de la farine pour enlever toute trace de souillures.
— (Régine Horth, La Guyane gastronomique et traditionnelle, 1988, page 405)
Traductions
Voir aussi
- bébélé sur l’encyclopédie Wikipédia
