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Étymologie
- Du nom du dieu grec du vin Bacchus.
Locution nominale
bacchus noir \ba.kys nwaʁ\ masculin
- (Viticulture) Cépage donnant du raisin noir. C'est un croisement obtenu au jardin botanique de Saumur en 1876 par Ch. Bidault, entre le gouais et le cabernet franc.
Synonymes
Notes
- Il existe en Allemagne un bacchus blanc nommé bacchus weiss et au USA un bacchus black qui n'a aucun rapport avec le bacchus noir français.
Traductions