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Garde féodale : Coutume selon laquelle le fief échu à un mineur est confié à un de ses proches parents, dit baillistre, qui a, jusqu'à la majorité du vassal, les droits et obligations de ce dernier.— (René Fédou, Lexique historique du Moyen Age, Armand Colin, ISBN2ISBN invalide.200-32 196-1, 1991, p. 79)
Le baillistre, aussi bien que le gardien, n’administre pas pour le compte du mineur, mais pour son propre compte : il a la jouissance du fief dont il fait les fruits siens, civils ou naturels.— (Gabriel Lepointe, La Famille dans l’Ancien droit, Montchrestien, 1947 ; 5e éd., 1956, p. 228)