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Du malais bak kut teh, lui-même issu du minnan 肉骨茶, bah-kut-tê, littéralement « thé de viande et d’os », l’orthographe étant influencée par le malais teh (« thé »). Il y est fait référence au thé en raison de la boisson qui l’accompagne traditionnellement.
Au rang des spécialités incontournables de Klang, la cuisine indienne bien sûr, mais aussi le bak kut teh, une concoction chinoise à base d’herbes aromatiques et de porc.— (Guide Petit Futé, Kuala Lumpur, 2012)
