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— Et vous comptez tenir le barbeuc dehors tout à l'heure, aussi ? Retourner les steaks hachés à ma place ?— (Amanda Boyden, En attendant Babylone, Albin Michel, 2010, chap.10)
— Rien à foutre, on fait un barbeuc ! Il avait décidé de fêter dignement le retour de ses deux sœurs préférées à la maison.— (Sabri Louatah, Les Sauvages, Flammarion/Versilio, 2016, vol.4, chap.22)
En revoyant Tonio, Hervé se rappelle les apéros, les « barbeucs » chez les uns et les autres... Tout le quartier s'était mobilisé quand la petite avait disparu.— (Jacques Expert, Qui ?, Sonatine Éditions, 2013)