beimengen

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Allemand

Étymologie

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Verbe

Mode ou
temps 		Personne Forme
Présent 1re du sing. ich menge bei
2e du sing. du mengst bei
3e du sing. er mengt bei
Prétérit 1re du sing. ich mengte bei
Subjonctif II 1re du sing. ich mengte bei
Impératif 2e du sing. meng bei
menge bei!
2e du plur. mengt bei!
Participe passé beigemengt
Auxiliaire haben
voir conjugaison allemande

beimengen \ˈbaɪ̯ˌmɛŋən\ (voir la conjugaison)

  1. Ajouter (une petite quantité) et mélanger.
    • Die grobe Konsistenz und das herzhafte Aroma von getrocknetem und geschnittenem Beifuß machen ihn zu einem herrlichen Räuchergewürz für Fisch. Nach dem Salzen, Trocknen und Garen wird der Fisch über Holz geräuchert. Das Beifuß-Gewürz wird dann gemeinsam mit anderen Kräutern, zum Beispiel Wacholder, dem Räuchermehl beigemengt. — (« Beifuß, geschnitten », dans Bremer Gewürzhandel, 12 mai 2024 )
      La consistance grossière et l’arôme savoureux de l’armoise séchée et coupée en font un délicieux condiment pour fumer le poisson. Après le salage, le séchage et la cuisson, le poisson est fumé au bois. L'armoise est ensuite ajoutée à la farine de fumage avec d'autres herbes, par exemple du genièvre.

Note : La particule bei de ce verbe est séparable. Comme telle, elle est déplacée à la fin de la phrase dans la plupart des cas. Dans le participe passé, le préfixe ge- s’intercale entre la particule bei et le radical du verbe.

Prononciation

  • Berlin : écouter « beimengen  »
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