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Vu la sensibilité des betteraves sucrières, il n'a été utilisé que des traitements de pré-émergence.— (Bulletin agricole du Congo, volume 48, n° 4 à 6, page 1097, 1957)
Mais dans les milieux grainiers de la betterave sucrière, on s'énerve à qui mieux mieux en vue de produire la graine monogerme génétique. Celle-ci existe aux États-Unis et en U.R.S.S.— (Journal de la Société centrale d'agriculture de Belgique, 1965, vol.112, page 7)
Deux plantes ont une richesse en saccharose beaucoup plus importante : la canne à sucre (qui contient 20 % de saccharose), connue depuis l’Antiquité, et la betterave sucrière (dont la racine en contient 18,7 %), qui sont aujourd’hui les deux sources principales de sucre.— (Jean Vitaux, « Le sucre », La mondialisation à table. sous la direction de Jean Viteaux. Presses Universitaires de France, 2009, pp. 133-140.)