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Étymologie
- De beurre et pommade, en raison de sa consistance.
Locution nominale
beurre pommade \bœʁ pɔ.mad\ masculin
- Beurre qu’on a ramolli et travaillé pour lui donner un aspect de pommade.
Dans un saladier, fouettez le beurre pommade avec le sucre de coco et la cassonade.
— (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 6 septembre 2023, page 15)
Travailler les beurres pommade avec la cassonade, la fleur de sel et le sucre vanillé.
— (site www.focus-cuisine.com)
Comment faire si vous avez besoin de beurre pommade pour une recette?
— (site www.nuagedefarine.com, 25 juin 2010)
Vocabulaire apparenté par le sens
- beurre pommade figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : beurre.