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(Botanique) Arbre fruitier à feuillage persistant de la famille des Rosacées, originaire d’Extrême-Orient (Chine, Japon) et largement cultivé dans les régions chaudes, y compris le bassin méditerranéen, pour son fruit comestible, son appellation binomiale est : Eriobotrya japonica
En Provence et en Algérie, on greffe le bibacier sur franc, sur Aubépine ou sur Cognassier.— (Charles Baltet, L’Art de greffer, 1925)
