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Après le spectacle, il m'a emmenée boire une bière dans un bierstube à la mode.— (David Max Benoliel, Les Fleurs de l'automne, 2017)
Le dimanche après-midi, les vieux paysans allaient à la bierstube pour se raconter les péripéties vécues dans la semaine.— (Roger Devaux, Treize qu'ils étaient: la vie des prisonniers de guerre français, 2007)
Downstairs was a bierstube, where Cologne’s signature beer, Kölsch, was served in small, cylindrical glasses.— (“Letters to the Editor”, dans le New York Times, 24 juin 2007)
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