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Étymologie
- Composé de birra, alla et spina.
Locution nominale
birra alla spina \ˈbir.ra ˈal.la ˈspi.na\ féminin
- Bière pression, bière servie dans les débits de boisson, où la bière provenant d’un fût est mélangé à un gaz sous pression.