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Faisait bistoquer, passé du rouchi en français ; plus avant, du néerlandais besteken (« accrocher, fixer ») dérivé de steken, avec le préfixe be- (rabistoquer, « rafistoler, rattacher ») d’où « piquer des ornements sur des habits, parer », « faire des cadeaux, fêter ». De « fêter » est issu le sens de « faire la cour à une femme » puis « faire l'amour ».
Et nous, irons en Enfer boire le bon vin et biscoter belles garces comme Messaline, Cléopâtre ou Héloïse.— (René Favret, Le Retour de Pantagruel, 1997)
– Ça, dit mon grand-père, ce sont des paroles… Et si jamais je biscotais une autre femme… – Bou Diou ! s’écria la grand-mère, est-ce Dieu possible, mon pauvre André, que tu me connaisses si mal ? Si jamais tu me trompais, au passage, avec un coquine, ça me vexerait, bien sûr. — (Marcel Pagnol, Le temps des secrets, 1960, collection Le Livre de Poche, page 49)
Et elle m’expliqua plus ou moins clairement tout en accumulant à nos pieds une belle pyramide de kleenex imbibés -que son chat se fit une joie d’écharper aussitôt- que son cher et tendre Gustave qui une semaine auparavant était encore le futur père de ses enfants avait copieusement biscoté avec une charmante demoiselle/pouffiasse/grognasse (re-rayer les mentions pas crédibles) de son boulot.— (site www.vingtenaires.com)
Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IXe au XVe siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage