bistoury \Prononciation ?\ masculin
Il y a quelques gens qui pour prévenir les eaux & les autres ordures des jambes ausquelles les Chevaux d’Hollande sont sujets, les font désargoter, ce qu’on fait en cette maniere. Tous les Chevaux ont des argots, qui est un morceau de corne tendre au derriere du boulet: il faut fendre cet argot en deux, & ensuite fendre le cuir au dessous jusqu’à la chair vive, puis decerner & détacher une chair spongieuse & glanduleuse grosse comme une noix, en partie avec la corne de chamois, partie avec le bistoury; on peut la détacher & ôter tout-à-fait, c’est à ce qu’ils disent, comme le receptacle où se forme la fluxion, qui ensuite sort en forme d’eau, de poireaux, ou autres ordures.— (Jacques de Solleysel, Le parfait mareschal, 1723)
bistoury \Prononciation ?\