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En face, une sorte de commodore américain, boulot et trapu, les chairs boucanées et le nez en bulbe, s’endormait.— (Joris-Karl Huysmans, À rebours, 1884)
Il était grand et musclé, au-delà de la moyenne ; ses mains étaient énormes et ses doigts largement spatulés ; ses grands yeux noirs ne cillaient qu'à de longs intervalles dans son visage large comme un jambon, et dont la couleur boucanée ressemblait quelque peu à celle de cette chair friande.— (Jean Ray, Harry Dickson, Le Châtiment des Foyle, 1934)
Leur cliente est une espèce d’amazone en culotte, maigre, avec un visage de jument, boucané par les autans, et des cheveux comme des barbelés.— (Samivel, L’amateur d’abîmes, 1940, réédition Le Livre de Poche, page 180)
Jérôme ne manquait pas, chaque jour, de lui rendre son regard affectueux, mais c’était avec un infini respect qu’il considérait les deux hommes au visage sévère, l’un livide, les joues plates, les lèvres minces, le nez long ; l’autre boucané, l’œil noir, les traits coupés de rides profondes.— (René Barjavel, Ravage, 1943)
– D’accord. Ici, on appelle ça un ti jacques. Ailleurs je sais pas trop… Ça se mange en cari, avec du boucané. Ou bien nature.— (Philippe Morvan, L’envol du papangue, Orphie, 2024)
