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Dresser une surface de pierre ou de béton en laissant des points réguliers, soit dans un but esthétique soit pour rendre le matériau antidérapant.
La pierre a été bouchardée à l'aide d'un percuteur pour lui donner la forme définitive et seule la partie tranchante a été polie.— (C. Lapointe, A. Bain et R. Auger, Le site archéologique du palais de l'intendant à Québec, éd. du Septentrion, Québec, 2019, p. 16.)