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Étymologie
- Emprunt aux langues kanak (bunya en kumak, puhnya en drehu)[1].
Nom commun
bougna \bu.ɲa\ masculin
- (Cuisine) Plat traditionnel kanak de Nouvelle-Calédonie : sorte de ragoût de poulet, de collier blanc, de poisson ou de roussette accompagné de taros, de patates douces, de bananes poingo, de tomates et d’ignames, cuit au four traditionnel ou à la marmite.
Toutefois, sous la pression des nécessités du monde moderne certaines associations procèdent parfois à des ventes de bougnas pour alimenter leurs caisses.
— (brousse-en-folie.com)
- (Par métonymie) Repas dont le plat principal est ce plat.
Être invité à un bougna est un témoignage d’amitié à ne pas méconnaître.
— (brousse-en-folie.com)
Traductions
Plat de Nouvelle-Calédonie à base de viande ou de poisson.
bougna \bu.ɲa\
- Troisième personne du singulier du passé simple de bougner.
Prononciation
Homophones
Anagrammes
→ Modifier la liste d’anagrammes
Voir aussi
- bougna sur l’encyclopédie Wikipédia
Références