bouillinade

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Étymologie

Du catalan bullinada

Nom commun

Singulier Pluriel
bouillinade bouillinades
\bu.ji.nad\

bouillinade \bu.ji.nad\ féminin

  1. (Cuisine) Plat catalan de baudroies ou d’anguilles avec une sauce blanche aux pommes de terre.

Traductions