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Du grec ancien βουστροφηδόνboustrophêdón, de βοῦςboũs (« bœuf ») et στροφήstrophế (« action de tourner »), rappelant en effet le trajet de bœufs creusant les sillons dans un champ.
Du grec ancien βουστροφηδόνboustrophêdón, de βοῦςboũs (« bœuf ») et στροφήstrophế (« action de tourner »), rappelant en effet le trajet de bœufs creusant les sillons dans un champ.