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On lit certaines écritures de droite à gauche (l’hébraïque, l’arabe), d’autres en colonnes, de haut en bas (la chinoise et la japonaise) ; quelques-unes allaient par paires de colonnes verticales (celle des Mayas) ; certaines en lignes alternées de sens opposé, en va-et-vient – une méthode appelée boustrophédon, « tel un bœuf qui laboure », en grec ancien.— (Alberto Manguel, Une histoire de la lecture, traduit de l'anglais par Christine Le Boeuf, Actes Sud, 1998, page 67)
Que sait-on du rongorongo, une écriture sans lien avec aucune autre ? En 1873, l’évêque de Tahiti, Tepano Jaussen, découvrit avec l’aide d’un Pascuan qu’elle se lit en boustrophédon (comme un bœuf laboure un champ) inversé. La première ligne se lit de gauche à droite, puis on tourne la tablette de 180° pour lire la ligne suivante dans le même sens. C’est unique !— (Loïc Mangin, Lisez-vous le rongorongo ?, Pour la science no 491, page 88, septembre 2018)
(Poésie) Poème écrit en changeant le sens de l’écriture à chaque ligne, sans ponctuer ni séparer les mots et en essayant d’avoir le même nombre de lettres à chaque vers.