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Étymologie
- (Siècle à préciser) Du latin brassica.
Adjectif
brassique \bʁa.sik\ masculin et féminin identiques
- (Désuet) Tiré du colza (Brassica napus).
BRASSIQUE (Acide). Selon Websky, l'huile de colza est un mélange d'éthers glycériques des deux acides brassique et brassoléique.
— (Dictionnaire de chimie pure et appliquée)
Synonymes
Apparentés étymologiques
Traductions
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