bresaola

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Étymologie

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Nom commun

Singulier Pluriel
bresaola
\bre.ˈza.o.la\
bresaole
\bre.ˈza.o.le\
Bresaola della Valtellina.

bresaola \bre.ˈza.o.la\ féminin

  1. (Cuisine) Bœuf séché.

Voir aussi

  • bresaola sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)