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Race laitière et à viande de petit taurin, originaire de France (Bretagne), à robe de couleur pie-noir.
Fabien Le Coïdic, éleveur bio de vaches bretonnes pie noir, tente de s’installer à Adainville, dans les Yvelines. Mais c’est sans compter la vive opposition de cinq de ses voisins, dont l’éditrice Odile Jacob représentée par l’avocate Corinne Lepage. Deux recours ont été formés devant le tribunal administratif.— (« Attaqué en justice : « Il en va de la survie d’un couple » d’éleveurs bio », le 27 octobre 2020, sur le site de La France agricole (www.lafranceagricole.fr))
Notes
Peut être utilisé avec une majuscule (Bretonne pie noir) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.