bromélaïne
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Étymologie
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Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| bromélaïne | bromélaïnes |
| \bʁɔ.me.la.in\ | |
bromélaïne \bʁɔ.me.la.in\ féminin
- Variante de broméline.
Les allergies à l’ananas dépendent de la présence d’une thio-protéinase, la bromélaïne.
— (Catherine Pecquet, Progrès en dermato-allergologie: Paris 2007, 2007)L’activité anti-œdémateuse et anti-inflammatoire de la bromélaïne a été mise en évidence sur modèles animaux.
— (Sabrina Boutefnouchet, Pierre Champy, Corine Girard, Pharmacognosie, 2020, page 221)
Voir aussi
- broméline sur l’encyclopédie Wikipédia
