broméline

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Étymologie

(Date à préciser) Dérivé de bromélie, avec le suffixe -ine.

Nom commun

Singulier Pluriel
broméline bromélines
\bʁɔ.me.lin\

broméline \bʁɔ.me.lin\ féminin

  1. (Biochimie) Enzyme extraite des tiges et des racines fraîches de l’ananas, et dont le rôle est de découper les protéines.

Variantes

Synonymes

Traductions

Voir aussi