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Étymologie
- (Date à préciser) Dérivé de bromélie, avec le suffixe -ine.
Nom commun
broméline \bʁɔ.me.lin\ féminin
- (Biochimie) Enzyme extraite des tiges et des racines fraîches de l’ananas, et dont le rôle est de découper les protéines.
Variantes
Synonymes
Traductions
Voir aussi