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(Biologie) Nom commercial du premier colorant azoïque utilisé en histologie. C'est une poudre de couleur vert-noir qui une fois diluée dans l'eau devient brune, utilisé dans d'autres domaines comme la teinturerie, à la fois comme teinte mais pour mordancer d'autres teintes et les raviver.
On lave bien la fibre au sortir de ce bain et on la manœuvre dans un bain chaud de brun Bismarck , additionné d'alun.— (A.-Mathieu Villon ·, Nouveau manuel complet du teinturie, éd. Roret, 1890)
L'appellation brun de Bismarck, ou brun Bismarck, apparaît en France vers 1863, quand Otto von Bismarck accède aux fonctions de ministre prussien des Affaires étrangères. Elle caractérise d'abord un colorant industriel utilisé en médecine. Mais la couleur fini aussi par être utilisée dans le domaine de la mode avec des variantes amusante comme «Bismarck malade» quand le brun tire sur le jaune ou «Bismarck en colère» quand elle vire au rouge foncé.— (Yann Caudal, Nicole Masson , Le langage secret des couleurs, éd. Ideo, 2022.)
Nom commercial d'une gamme de colorant dérivé du premier, on les distingue par l'adjonction d'une lettre (A, G, G00, J, MC, R, 2R, T, Y, ...).
Les bruns Bismarck s'emploient beaucoup en teinture : ils teignent d'une manière remarquable les fibres végétales sans mordants.— (La grande encyclopédie, tome 8, éd. Société anonyme de la Grande encyclopédie, 1885)
La préparation de matières colorantes brunes par l'action des acides méta et paradiazobenzoïque sur les bruns Bismarck J et R , d'après la méthode décrite ci - dessus .— (Description des machines et procédés pour lesquels des brevets d'invention ont été pris sous le régime de la loi du 5 juillet 1844, éd. Office national de la propriété industrielle, 1895)
