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(Zoologie) Espèce de poisson osseux d’eau douce d'Europe, de la famille des carpes, qui a la forme caractéristique d’un plateau plat argenté.
La brème commune mesure 30-50 cm et jusqu’à 75 cm et pèse jusqu’à 5 kg.— (Jacques Bruslé, Jean-Pierre Quignard, Biologie des poissons d’eau douce européens, 2001)
Mais il existe deux espèces de brème : la brème commune et la brème bordelière ; deux poissons très proches sur le plan morphologique.— (Rem, Brème commune et brème bordelière?, sioux-fishing.fr, 12 janvier 2016)
La brème commune ou grande brème, du latin "Abramis brama", est un autre représentant des cyprinidés. Très présente, elle permet de belles pêches au coup.— (La brème commune, vallee-dordogne.com)
Notes
Peut être utilisé avec une majuscule (Brème commune) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.