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Étymologie
- De buđet (« pomme de terre ») et de jáfu (« farine »).
Nom commun
buđetjáfut /ˈbuðetjafut/ pluriel
- Fécule de pomme de terre.
4 olbmui
4 dl luopmánat
3 bb sohkkar
1-2 bb buđetjáfut
1/4 sitron
0,5-1 dl čázi
— (sverigesradio.se)
- Pour 4 personnes
4 dl de plaquebières
3 c.s. de sucre
1-2 c.s. de fécule de pomme de terre
1/4 de citron
0,5-1 dl d’eau