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Déjà une première fois, nous le savons, Césaire avait été accusé de « burgondiser » et avait été pour cela expédié en exil.— (Gustave Bardy, L'attitude politique de saint Césaire d'Arles, in Revue d'histoire de l'Église de France, 1947 numéro 123)
Ils en enrobent le foie gras, le magret de canard qui n'ont rien de local afin de les burgondiser, pensent-ils.— (Jean-Robert Pitte, Dictionnaire amoureux de la Bourgogne)
Vous avez en face de vous quelqu'un qui a beaucoup contribué à « burgondiser » le libournais et à y introduire certaines pratiques bourguignonnes !— (site vinsde-martinique.over-blog.com)