carnisme

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Étymologie

de caro, carnis (« chair, viande ») avec le suffixe -isme

Nom commun

Singulier Pluriel
carnisme carnismes
\kaʁ.nism\

carnisme \kaʁ.nism\ masculin

  1. (Néologisme) (Antispécisme) Consommation de viande par les humains et ensemble des facteurs culturels qui y concourent.
    • Au sens « neutre » : le carnisme désigne le fait de consommer de la viande, ou l'abus de viande.
      Au sens critique : selon la psychologue Mélanie Joy, le carnisme désigne une idéologie qui justifie la consommation de chair animale par les hommes.
      — (Laurence Harang, Sabine Brels, Patrick Llored, Sébastien Moro & Enrique Utria, Cruelty-Free: Le guide pour une vie 100% vegan, Éditions Hachette Pratique, 2018, p. 90)
    • Nous mangeons des animaux sans y penser, parce que c’est ce que nous avons toujours fait. Le système de croyances qui sous-tend cette pratique est invisible. Melanie Joy utilise le vocable carnisme pour désigner ce système invisible de croyances. — (Estiva Reus, cahiers anti-spécistes no 33, novembre 2010, Carnisme sur www.cahiers-antispecistes.org)
Note : ce terme peut avoir une connotation péjorative, il est surtout utilisé par les végans et les végétariens.

Apparentés étymologiques

Vocabulaire apparenté par le sens

Traductions

Prononciation

  • France (Toulouse) : écouter « carnisme  »
  • Somain (France) : écouter « carnisme  »

Anagrammes

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Voir aussi

  • carnisme sur l’encyclopédie Wikipédia