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Étymologie
- De caséine avec le suffixe -ier.
Nom commun
caséinier \ka.ze.i.nje\ masculin
- Ouvrier travaillant dans une caséinerie, il utilisait le petit lait pour le faire coaguler avec de l'acide méthanoïque, pour en extraire la caséine
Ces cuves sont entourées d'un caillebotis qui permet au caséinier de surveiller aisément toutes les opérations.
— (Annales de l'I.N.R.A., 1927)
Traductions
Anagrammes
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Références