cassie

(1694)^[1] De l’occitan cassio (« fleur de l’acacia »)^[1] issu par aphérèse de acacia.

cassie \ka.si\ féminin

1. (Botanique) Variété de mimosa qu’on cultive dans le midi de la France pour ses fleurs jaunes très odorantes employées en parfumerie.
   • Elle écartait sa mantille afin de montrer ses épaules et un gros bouquet de cassie qui sortait de sa chemise. — (Mérimée, Carmen, 1847, p. 31)
   • Il composa encore du thé en mélangeant de la cassie et de l’iris. — (Joris-Karl Huysmans, À rebours, 1884)
   • Mais Nane est insensible à ces nuances. Aussi ne lui parlerai-je point des petits ports hindous, où l’on respire le safran et le poisson salé ; ni du Maroc, empire fleuri, aromatisé de jonquille ; non plus que de cette île créole qui répandait au loin, sur la mer nocturne, l’âme des cassies et des gérofliers. — (Paul-Jean Toulet, Mon Amie Nane, 1922)
2. (Par métonymie) Parfum extrait de la plante.
   • Je vous (…) rapporterai de la cassie, si vous appréciez toujours ce parfum-là. — (Mérimée, Lettres à une inconnue, 1870, page 79)

• acacia de Farnèse^[1], mimosa de Farnèse
• cassier

• cassier

• fabacées, césalpiniacées

• Annecy (France) : écouter « cassie  »
• canton de Fribourg (Suisse) : écouter « cassie  »

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• Cassie sur l’encyclopédie Wikipédia
• Cassia sur l’encyclopédie Wikipédia

• Jean Dubois, Henri Mitterand, Albert Dauzat, Dictionnaire étymologique et historique du français, Larousse, page 702a, 2011
• Christian Meyer, éd. scient., Dictionnaire des sciences animales, sur le site du Cirad, Montpellier, France, consulté en janv. 2014, articles cassie et cassier
• Serge Schall, Olivier et plantes méditerranéennes, Hachette pratique éd., 2003, 64 p., page 19, article : Cassia
• Encyclopaedia universalis, Encyclopaedia universalis éditeur à Paris, 1992, Corpus 13, page 588b