Bonjour, vous êtes venu ici pour chercher la signification du mot chambreur. Dans DICTIOUS, vous trouverez non seulement toutes les significations du dictionnaire pour le mot chambreur, mais vous apprendrez également son étymologie, ses caractéristiques et comment dire chambreur au singulier et au pluriel. Tout ce que vous devez savoir sur le mot chambreur est ici. La définition du mot chambreur vous aidera à être plus précis et correct lorsque vous parlerez ou écrirez vos textes. Connaître la définition dechambreur, ainsi que celles d'autres mots, enrichit votre vocabulaire et vous fournit des ressources linguistiques plus nombreuses et de meilleure qualité.
Une installation classique comprend les éléments ci-après : un échangeur récupérateur ; un réchauffeur ou pasteurisateur ; un chambreur dans lequel le lait venant de l’élément 2 est maintenu à la température de pasteurisation (par exemple 80 °C) pendant le temps voulu (par exemple 20 secondes) ; un échangeur récupérateur ; un réfrigérant .— (FAO, Le lait et les produits laitiers dans la nutrition humaine, 1995)
La pasteurisation peut se faire par lot , ou par opération continue au cours de laquelle le produit est chauffé dans un échangeur thermique puis retenu dans un chambreur tubulaire pour la durée requise.— (FAO, Production animale, 2008)