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Étymologie
- → voir charbonner
Attestations historiques
- (XIIIe siècle) Je croi bien, se nos eüsson Charbonnée d’un cras bacon , Que nos en beüssion moult miels . — (Fabliaux mss. p. 86, cité dans Glossaire français)
- (XIVe siècle) Briefment aront leens des pourceaux mainte paire ; Ilz aront bien de quoy la charbonnée faire. — (Du Guesclin. Var. du vers 1220)
- (XVe siècle) Si aigrement combastit messire Loys à l’aide des siens ceste place que à force elle fut prise, et là messire Loys feist faire de belles charbonnées , car il en estoit bon maistre. — (Hist. de Loys III, duc de Bourbon, page 32, cité dans Glossaire français)
- (XVIe siècle) Il envoya querir à diner le bonhomme de pere pour lui donner des charbonnées et des boudins. — (Bonaventure Des Périers, Contes, XXIII)
Nom commun
charbonnée \ʃaʁ.bɔ.ne\ féminin
- Grillade de porc ou de bœuf.
- Croquis, dessin au charbon ou à la pierre noire.
- Couche de charbon dans un fourneau à briques.
- Lit de charbon entre deux lits de pierre à chaux.
charbonnée \ʃaʁ.bɔ.ne\ féminin
- Féminin singulier de charbonné.
Une fille charbonnée comme je le suis ne peut aimer qu’un blondin, couleur de la lune.
— (Honoré de Balzac, La Cousine Bette, 1846)
charbonnée \ʃaʁ.bɔ.ne\
- Participe passé féminin singulier du verbe charbonner.
Références