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Étymologie
De chardon et Marie à cause des taches blanches de ses feuilles comparées au lait que Marie aurait laissé tombé sur du chardon.
(Botanique) Espèce de chardon aux feuilles vert pâle brillantes et épineuses marbrées de blanc. Son appellation binomiale est Silybum marianum, de ses graines on peut extraire divers flavonoïdes qui ont pour effet de diminuer l'hépatotoxicité de certains produits (éthanol, venins de serpents, toxines de certaines amanites, etc.).
Notes
Peut être utilisé avec une majuscule (Chardon-Marie) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.
