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tandis qu’un peu plus mûrs, on les sert en salade avec une petite vinaigrette ou en chatini, une sorte de purée assaisonnée à l’huile, au sel, au poivre et au piment (la mangue et le fruit de Cythère principalement).— (Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette, Le Petit Futé, Seychelles, page 114, 2009, 11e édition)
↑Didier de Robillard, Michel Beniamino, Le français dans l’espace francophone: description linguistique et sociolinguistique de la francophonie, page 126, 1996, H. Champion