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Étymologie
- De l’ancien français chaudun (« tripes, boyaux »).
Nom commun
chaudin \ʃo.dɛ̃\ masculin
- (Anatomie) Panse de certains animaux.
D'autre part, la race bretonne nous a donné des rognons aussi mous que le chaudin ou la toile de la race normande.
— (Revue du Service de l'intendance militaire, 1898)
- Enveloppe de l’andouille, de l’andouillette, et du saucisson, faite du gros intestin du porc.
L'andouille de Vire est composée de 3 abats porcins : le chaudin, la panse et l' estomac.
Traductions
Panse de certains animaux (1)
Enveloppe de l’andouille et de l’andouillette (2)
Nom commun
chaudin *\Prononciation ?\ masculin
- Variante de chaudun.
Le chaudin de porc en bon rost.
- La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)
Références