cipaille
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Étymologie
- De l’anglais sea-pie (« tourte de mer »).
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| cipaille | cipailles |
| \si.pɑj\ | |
cipaille \si.pɑj\ masculin ou féminin
- (Québec) Plat traditionnel québécois fait avec de la viande, des pâtes et des patates originaire des régions du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie.
Dans la maison, ça sentait bon le cipaille, les oreilles de Christ, la flique et les tracas tout frais sortis des fourneaux embraisés.
— (Victor-Lévy Beaulieu, Les contes québécois du Grand-Père Forgeron à son petit-fils Bouscotte, 1998)Passionnant ! Une recette de la région, la cipaille, nous intéresse. Elle rappelle les « pies » anglaises et est capable de nourrir une grande famille gaspésienne.
— (Hideko Bertrand, François Bertrand, Que notre monde est beau !, Éd. BoD, 2014)
Synonymes
Traductions
Prononciation
- Canada (Shawinigan) : écouter « cipaille »
Voir aussi
- cipaille sur l’encyclopédie Wikipédia
