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(1864) Terme dialectal (Centre, Limousin) issu de l’ancien français claufir (« fixer avec des clous ») le gâteau semblant « clouté » de cerises ou de fruits. Plus avant, de l'expression latine clavo figere (« fixer avec un clou »).
Têtes de clous du XIXe siècle. Languedoc.
Nom commun
Un clafoutis aux cerises. (1)
clafoutis\kla.fu.ti\masculinsingulier et pluriel identiques
