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(Viticulture)Cépage donnant des raisins à gros gains vert clair. Il était autrefois surtout cultivé en Provence où il était aussi nommé colombaud du Var, il a actuellement quasi totalement disparu.
Le colombaud est un ancien cépage provençal retrouvé à l'état de traces dans la région toulousaine.— (Annick Audiot, Guy Lavignac, Cépages du Sud-Ouest, Éd. Quae, 2001)
